Golden
Delicious Apfel
Der Golden Delicious ist einer der wichtigsten Apfelsorten im Welthandel. Seinen Namen verdankt er seiner goldgelben Färbung. Er ist ein echter Klassiker unter den Tafeläpfeln, was an seinem unglaublichen Geschmack liegt. Bisher konnte er damit viele Menschen überzeugen und dass nicht ohne Grund.
Woher kommt Golden Delicious?
Um 1890 wurde die Apfelsorte Golden Delicious in den USA entdeckt. Nach 24 Jahren, also 1914, kam er dann auch schließlich zu uns in den Handel. Genauer gesagt sorgte dafür Paul Stark, der schon zuvor erfolgreich die Apfelsorte Red Delicious verbreitet hatte.
Wie schmeckt der Apfel Golden Delicious?
Sein Geschmack ist süß-aromatisch. Der Apfel hat zudem noch wenig Säure und ist sehr saftig. Das Fruchtfleisch des Apfels ist eher zart und weist ein leicht honig- und birnenartiges Aroma auf. Diese Eigenschaften ergeben einen sehr leckeren Apfel, den Sie unbedingt einmal probieren sollten.
Wann wird der Golden Delicious geerntet?
Der Apfel Golden Delicious zählt zu den Winteräpfeln. Geerntet wird diese Apfelsorte also von Ende September bis Oktober. Doch ihre finale Genussreife haben die Äpfel damit noch nicht erreicht. Das ergibt sich dann erst bei der Lagerung. Wie Sie ihn richtig lagern, erfahren Sie im nächsten Punkt.
Wie lange kann Golden Delicious gelagert werden?
Die längst mögliche Lagerzeit erreichen Sie, indem Sie die Äpfel an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort lagern. Am besten ist es dabei, wenn Sie die Äpfel einlagig in Kisten lagern. Wird die Apfelsorte Golden Delicious so gelagert, behalten sie bis März ihren wundervollen Geschmack.
Für was kann Golden Delicious verwendet werden?
Am besten eignet sich die Apfelsorte Golden Delicious als Tafelapfel. Sie können aber auch sehr leckere Gerichte aus ihm machen, wie zum Beispiel Obstsalat, Äpfel mit Schokoladenüberzug oder Sie tun ihn einfach in Joghurt. Zum Backen und Kochen eignet er sich nicht, da er schnell zerfällt.
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