Es ist wieder so weit: Die Spargelsaison hat begonnen! Das bedeutet, dass sie nun wieder frischen Spargel genießen können. Bei uns erhalten Sie den Spargel aus dem Spargelland Pörnbach (Bayern). Dieser vereint gleichbleibende Qualität und ein unvergleichliches Aroma.

Warum ist Spargel so beliebt?

Seit den 80er-Jahren gibt es einen wahren Spargel Boom. Das Edelgemüse ist sehr gesund, was ein entscheidender Faktor bei der Beliebtheit des Spargels ist. Vor allem liefert der Spargel Vitalstoffe wie zum Beispiel die Vitamine A, C, E und Folsäuren. Des Weiteren regt er die Nierentätigkeit durch die enthaltene Asparaginsäure an. Daraus resultiert, dass viele Organe unterstützt werden wie zum Beispiel die Leber, Lunge, Nieren sowie das Herz-Kreislauf-System. Es ist außerdem weit hin bekannt, dass Spargel schön macht. So macht das Vitamin C munter und frisch und stärkt außerdem noch das Bindegewebe so wie die Immunabwehr. Die Vitamine A und C verringern die negativen Auswirkungen von schädlichem Umwelteinfluss auf unsere Haut und Augen. Der Hauptgrund ist allerdings, dass er sich so unglaublich vielseitig einsetzten lässt. Ganz egal ob frisch im Salat, auf dem Grill oder klassisch zubereitet, Spargel ist immer ein Hochgenuss.

Spargel in Friedrichshafen kaufen 1

Welche Spargelsorten gibt es?

Es gibt drei bekannte Spargelsorten. Den grünen, den weißen und den violetten Spargel. Im Gegensatz zum weißen Spargel wächst der grüne Spargel über der Erde. Seine grüne Farbe kommt von dem Pflanzenfarbstoff Chlorophyll. Dieser wird durch die Sonnenstrahlen produziert. Daher enthält grüner Spargel auch um einiges mehr Vitamin C und Betacarotin als der weiße Spargel. Des Weiteren schmeckt er etwas herzhafter und muss nicht geschält werden wie das weiße Gemüse. Somit ist grüner Spargel sogar noch etwas gesünder als sein weißer Verwandter.
Violetter Spargel ist vom Anbau ähnlich wie der weiße Spargel. Allerdings hat er einen etwas kräftigeren Geschmack. Bei uns können Sie den weißen und grünen Spargel erwerben.

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Wo gibt es Spargel in Friedrichshafen zu kaufen?

Die Möglichkeit zum Kaufen von Spargel erhalten sie an vielen Orten am Bodensee. So gibt es zum Beispiel viele kleine Märkte oder Obsthöfe, die oftmals kleine Hofläden besitzen. Bei uns haben Sie sogar die Möglichkeit Spargel rund um die Uhr am eigenen Lebensmittelautomaten zu erwerben. Dieser befindet sich ganz in der Nähe von Friedrichshafen. Genauer gesagt zwischen Ailingen und Berg. Sie können uns also ganz bequem per Auto oder Fahrrad erreichen und währenddessen die Aussicht auf den wundervollen Bodensee genießen.

Den Spargel bauen wir nicht selbst an. Wir erhalten ihn aus Pörnbach von Familie Schiebel. Der Spargel wächst im sandigen Boden am besten und die Pörnbacher Böden bieten beste Voraussetzungen dazu. Er bietet eine herausragende gleichbleibende Qualität sowie einen großartigen Geschmack.

Neben Spargel bieten wir hauptsächlich Bodenseeäpfel und einige weitere regionale Produkte an.